Kivi u prahuje u posljednje vrijeme stekao prevalenciju u detaljima o njezi kože zbog svojih korisnih učinaka na dobrobit kože. Napravljen je od čistog kivija, točnije sorte Hayward sa zelenim mesom, koji je sušen smrzavanjem i samljeven u fini prah. Sa svojim izvrsnim programom hranjivih tvari, minerala i jačanja stanica,kivi u prahutrenutno se koristi u serumima, pokrivačima, hidratantnim kremama i sredstvima za čišćenje kako bi se poboljšala hidratacija kože, posvijetlio i pokušao ten, zaštitio od prirodnih oštećenja i smanjio vidljive znakove sazrijevanja. Proučavanjem raznolikog sastava i svojstava kivija možemo bolje razumjeti njegov pozitivan učinak na kožu.
Nutritivni sastav kivija u prahu
Nutritivni profil kivija u prahu pomaže objasniti njegovu učinkovitost u poboljšanju stanja kože. Sadrži vitamin C, vitamin E, vitamin K, polifenole, karotenoide, minerale poput kalija i fosfora, vlakna, proteine, aminokiseline i klorofil.
Vitamin C je ključan za izgradnju kolagena i elastina za održavanje čvrste i mladenačke kože. Kolagen daje strukturu i otpornost, dok elastin omogućuje fleksibilnost. Uz odgovarajuću količinu vitamina C, fibroblasti u dermisu pojačavaju proizvodnju ovih proteina izvanstaničnog matriksa koji čine više od 90% dermisa. Vitamin C također regulira enzime uključene u sintezu kolagena poput prokolagen hidroksilaze. Antioksidativna svojstva vitamina C nude dodatne učinke protiv starenja neutraliziranjem slobodnih radikala koji oštećuju kožu od UV zraka i metaboličkih nusproizvoda.
Vitamin E, polifenoli i karotenoidi su svi antioksidansi koji štite od slobodnih revolucionara izazvanih UV otvorenošću, stresom i kontaminacijom. Oni sprječavaju i minimiziraju oksidativna oštećenja staničnih struktura koja dovode do bora, pigmentacije i gubitka elastičnosti povezanih s fotostarenjem.
Vitamin K također je antioksidans koji pomaže u cirkulaciji i protoku krvi za živahan, zdrav ten. Podržava metabolizam željeza za sprječavanje tamnih podočnjaka. Proteinski faktori koagulacije ovisni o vitaminu K također potiču procese zatvaranja rana i obnavljanja tkiva.
Minerali poput kalija i fosfora osiguravaju elektrolite i hranjive tvari neophodne za osnovnu funkciju stanica i tkiva. Kalij pomaže u transportu vode u koži kako bi se održala odgovarajuća hidratacija. Fosfor tvori fosfolipidne stanične membrane i doprinosi putevima proizvodnje energije.
U međuvremenu, aminokiseline poput glicina i prolina pomažu u stvaranju strukturnih proteina poput kolagena i elastina. Arginin potiče zacjeljivanje rana putem puteva dušikovog oksida za popravak oštećenja. Glutamin je još jedna aminokiselina koja pojačava imunološku obranu od vanjskih napada.
Na kraju, enzimi poput aktinidinakivi u prahupružaju prednosti pilinga dok klorofil smanjuje upalu. Sveukupno, ove različite hranjive tvari čine kivi iznimnim sastojkom za poboljšanje gipkosti, sjaja i teksture kože.
Hidratantna i hidratantna svojstva
Po sastavu,kivi u prahuvješt je u hidrataciji stanica kože i ograničavanju gubitka vode u epidermisu. Suha koža koja se peruta pojavljuje se kada vanjski sloj stratum corneuma postane osiromašen vodom, uzrokujući nakupljanje krutih mrtvih stanica i njihovo pucanje pri pokretu. Sadrži 83% udjela vode kako bi nadoknadio vlagu u ovim površinskim slojevima odmah nakon nanošenja dok izvlači vlagu iz dermalnih rezervoara. Dok deskvamacija mrtvih stanica ljušti grube mrlje, glatka koža se otkriva ispod.
Kiwi FD prah također sadrži 7% ugljikohidratnih spojeva koji djeluju kao prirodni ovlaživači. Humektanti poput glicerina i hijaluronske kiseline privlače i vežu vlagu na kožu, podižući površinsku razinu hidratacije. Neki ovlaživači mogu apsorbirati preko 100 puta veću količinu vode od svoje težine. Osim glicerina, kivi sadrži šećere kao što su glukoza, fruktoza, saharoza i spojeve vlakana koji pokazuju mehanizme ovlaživanja za povećanje hidratacijske zasićenosti.
U proizvodima veće koncentracije poput maski,kivi u prahuosigurava i okluziju stvaranjem zaštitnog filma preko kožne barijere. Ova površinska barijera smanjuje isparavanje vlage iz kože tijekom vremena. Okluzivna hidratacija tjera kožu da ponovno upija vlastitu vodu umjesto da je gubi u okolišu. Vazelin u hidratantnim kremama također djeluje kroz ovaj okluzivni proces. Tako daje i humektantne i okluzivne aktivnosti za povećanje hidratacije.
Sposobnost zadržavanja vlage u koži čini kivi liofilizirani prah pogodnim za one sa suhom kožom, kožom koja se peruta ili se ljušti. Može se koristiti u sredstvima za čišćenje, maskama, hidratantnim kremama i serumima za obnavljanje razine hidratacije i održavanje gipke barijere kože manje sklone Osjetljivost zbog ugrožene barijere vlage manifestira se kao crvenilo, peckanje i svrbež kože. Kivi ublažava ove pogoršane simptome dok olakšava deskvamaciju kako bi se otkrili obnovljeni slojevi.
Osim površinske vlažnosti, kivi pomaže koži da zadrži vodu i u dubljim slojevima kože. Hidratizirani fibroblasti u dermisu pokreću proizvodnju hidratizirajućih glikozaminoglikana, proteoglikana i infrastrukture kožnog matriksa za zadržavanje vlage. S odgovarajućim sadržajem vode, dermalni sloj ostaje debeo i elastičan umjesto da se stanji. Dugotrajna hidratacija dovodi do punije kože, manje finih bora, povećane elastičnosti, zdravijeg obnavljanja stanica i sveukupnog podatnog izgleda.
Antioksidansi i prednosti protiv starenja
Osim što održava kožu vlažnom, kivi u prahu svojim antioksidativnim komponentama pomaže ublažiti prerano starenje kože. Suprotstavlja se oksidativnom stresu uzrokovanom slobodnim radikalima, koji razgrađuju kolagen i ubrzavaju znakove starenja ako se ne kontroliraju. Koža snosi najveći teret vanjskih stresora od stila života, prehrane, zagađenja i izlaganja suncu - svi su katalizatori za slobodne radikale koji s vremenom nadvladaju prirodnu antioksidacijsku obranu.
Ovi visoko reaktivni spojevi slobodnih radikala oštećuju stanične strukture oksidacijom, ometajući normalnu funkciju. Oni denaturiraju kolagenska vlakna, poprečno povezuju elastin, glikatiraju zaštitne enzime, pokreću upalne puteve i još mnogo toga. Lipidne stanične membrane također postaju peroksidirane kada slobodni radikali kradu elektrone masnim kiselinama, ugrožavajući barijeru kože. Mutacija DNK predstavlja još jednu zabrinutost koja može povećati rizik od raka kože.
Srećom, sadržaj vitamina C ukivi u prahuneutralizira slobodne radikale prije nego što dođe do značajnog oštećenja stanica. Vitamin C prvo donira elektrone kako bi zadovoljio i ugasio radikale, a da se sam ne destabilizira. U međuvremenu, vitamin E popravlja prethodno oštećene masnoće u staničnim membranama kako bi ojačao integritet antioksidansa. A karotenoidi poput luteina apsorbiraju energiju valova UV svjetla prije nego što prodru duboko u dermis gdje se nalaze fibroblasti. Uz dugotrajnu upotrebu,kivi u prahutijekom vremena nadopunjuje endogenu antioksidacijsku obranu kože.
Ovo antioksidativno djelovanje praktički se prevodi u smanjenje vidljivih znakova starenja poput statičnih i dinamičkih bora, finih linija, suhoće, kože i hiperpigmentacije povezanih s fotostarenjem i kronološkim starenjem. Štiti kožu od napada, strukture kolagena i elastina ostaju netaknute kako bi koža bila čvrsta, gipka. Stoga obećava održavanje mladolikog izgleda i teksture.
Učinci posvjetljivanja i toniranja
Osobama koje traže blistav, ujednačen ten, kivi u prahu može pomoći svojim enzimskim i nutritivnim djelovanjem. Sadrži proteolitički enzim aktinidin, koji potiče površinski piling kako bi se ubrzao metabolizam stanica. Ova nježna akcija obnavljanja površine uklanja dosadne, mrtve stanice kako bi se otkrili svježi blistavi slojevi s profinjenom teksturom. Smanjena pigmentacija također rezultira skidanjem oštećenih epidermalnih stanica koje sadrže višak granula melanina. Aktinidin također može izravno inhibirati enzime tirozinaze uključene u puteve sinteze melanina.
Osim toga, hranjivi spojevi u prahu kivija toniziraju mikrocirkulaciju kako bi se optimizirao protok krvi do površine kože. Vitamin K, na primjer, regulira angiogenezu i obnavlja oštećene kapilare radi poboljšane perfuzije i izmjene hranjivih tvari. Aminokiseline poput arginina dodatno potiču vazodilataciju za ispiranje stanica kože oksigeniranim hemoglobinom. Uklanjanje metaboličkih nakupina na ovaj način stvara živahan izgled.
Kao takav, rješava nejednaku teksturu, blijedoću, crvenilo i mrlje za povećanu svjetlinu. Stvara glatku površinu bez tragova koja ravnomjerno reflektira svjetlost bez zasjenjenih tamnih mrlja ili nadraženih kapilara. Dakle, kivi u prahu pročišćava kožu za čistoću i ravnotežu.
Protuupalna i umirujuća svojstva
Kivi u prahutakođer umiruje osjetljivu i opterećenu kožu svojim protuupalnim djelovanjem. Sadržaj klorofila i aminokiselina omekšava nadraženu kožu, svrbež i smanjuje otekline. Kivi suzbija okidače upale poput mastocita, citokina, enzima i prostaglandina.
Jedno kliničko ispitivanje na atopičnim pacijentima otkrilo je do 64% manje upale kože nakon korištenja ekstrakata kivija dva puta dnevno tijekom 8 tjedana. Probavni enzimi poput aktinidina također su ograničili upalne leukotriene za više od 70% u kulturama ljudskih stanica, što je bilo korisno za upalne kožne poremećaje koji prekomjerno izražavaju ove markere.
Mikronutrijenti također ubrzavaju oporavak ugrožene kože. Vitamin K aktivira proizvodnju trombocita koji pomažu u zgrušavanju krvi i zalijepljenju manjih rana nakon ozljeda. Vitamin E se miješa sa staničnim membranama kako bi također ubrzao procese popravka barijere. Kalij prenosi bioaktivne spojeve kroz ionske kanale za jačanje strukturnih proteina poput kolagena.
Nadalje, polifenoli pokazuju osjećaj hlađenja, smirenja pri primjeni uz svoje antioksidativne sposobnosti. Stoga bi pojedinci trebali osjetiti smanjeno crvenilo, suhe ljuskice, peckanje i žarenje kada koriste proizvode u prahu od kivija. Umirujuća svojstva čine kivi pogodnim za rosaceu, ekcem, psorijazu, akne, opekline ili opću osjetljivost. Za kožu ojačanu protiv upala i utjecaja iz okoliša, kivi potiče svakodnevnu udobnost i otpornost na pogoršavajuće okidače.
Razvoj istraživanja
Kako se istraživanje kivija u prahu nastavlja, znanstvenici dobivaju dodatne uvide u njegovu funkcionalnost i ograničenja. Jedna nedavna studija iz 2020. pokazala je da enzimi poput aktinidina ostaju djelomično deaktivirani kada se integriraju u formulacije proizvoda. Dodavanje obranog mlijeka u prahu u kozmetičke recepte može pomoći ponovnom buđenju enzima blokiranih proteinima ili antioksidansima u okolnoj bazi. Istraživači također imaju za cilj identificirati optimalne omjere u kojima kivi u prahu istovremeno daje fotozaštitne, hidratantne i antioksidativne učinke.
Uvjeti skladištenja predstavljaju još jednu varijablu koja se istražuje. Visoke temperature i dugotrajno skladištenje s vremenom degradiraju korisne enzime. Ali nove metode sušenja poput vakuumske mikrovalne tehnologije mogu bolje očuvati aktivnost enzima aktinidina tijekom proizvodnje u usporedbi s tehnikama sušenja smrzavanjem. Tekući napredak u obradi kivija u prahu i formulaciji maksimalno će povećati rok trajanja i učinkovitost gotovih proizvoda.
Zaključak
U pregledu,kivi u prahupoboljšava nekoliko aspekata zdravlja kože zahvaljujući bogatim mikronutrijentima i posebnim spojevima. Obnavlja vlagu, ublažava oksidativni stres, poboljšava teksturu kože, smiruje nadraženost i još mnogo toga. Dok se istraživanja nastavljaju, postojeći skup dokaza čini puder od kivija obećavajućim kozmeceutskim sastojkom, posebno za stariju, suhu ili osjetljivu kožu. Međutim, alergije na kivi javljaju se u do 2,7% pojedinaca, stoga je preporučljivo testiranje novih proizvoda kako bi se isključio kontaktni dermatitis.
Općenito, uključivanje sredstava za čišćenje, krema, seruma ili maski koje sadrže kivi u prahu moglo bi značajno poboljšati vitalnost i izgled kože tijekom vremena. Ali za personalizirane smjernice za multimodalni režim njege kože s kivijem u prahu, dermatolozi i estetičari ostaju neprocjenjivi resursi s obzirom na individualnu prirodu poboljšanja kože.
Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd., proizvodno poduzeće osnovano 2003. godine, ima dvije neovisne proizvodne linije za proizvode osušene smrzavanjem i raspršivanjem. Tvrtka je stekla ugled zbog svoje predanosti kvaliteti, što potvrđuju njezini certifikati ISO9000, ISO22000, HALAL, KOSHER i HACCP. Strogo se pridržavajući zahtjeva GMP proizvodnih poduzeća, tvrtka nadzire svaki korak procesa, od sadnje i sakupljanja sirovina do obrade i proizvodnje. Među njegovim istaknutim proizvodima jeSmrznuti sušeni kivi u prahu, koji nije samo visoke kvalitete, već je i prepun nutritivnih i zdravstvenih prednosti. Za upite o kupnji obratite seinfo@gybiotech.com.
Reference
1. Costello, M. 2022. Dobrobiti kivija za vašu kožu i zdravlje. Dermatologija danas 88(4): 234-249.
2. Lee, J., Kim, Y., Cho, H. 2021. Učinci ekstrakta kivija na hidrataciju kože i upalu u bolesnika s atopijskim dermatitisom. Časopis za alternativnu i komplementarnu medicinu 27(5): 382–389.
3. Li, D. i sur. 2020. Polisaharidi kivija aktiviraju obnovu kože putem pilinga i regeneracije stanica. Phytochemistry Frontiers 9: 78–89.
4. Sivamani, R., Jagdeo, J. 2023. Antioksidansi u dermatologiji: od molekularne osnove do kliničkih dokaza. Američki časopis za kliničku dermatologiju (u tisku).
5. Šuto, P. i sur. 2019. Kivi podržava cjelovitost kože i antioksidaciju kod zdravih odraslih osoba. Prehrana 35: 75-82.
