Zmajevo voće u prahuje jarko ružičasti prah napravljen sušenjem i mljevenjem zmajevog voća, također poznatog kao pitaya. Dragon fruits je tropsko voće porijeklom iz Meksika te Srednje i Južne Amerike (1). Ovi ovulirani plodovi imaju ružičaste ili žute ljuske izvana s bijelim mesom i crnim jestivim sjemenkama iznutra. Zmajevo voće postalo je popularno zbog svog slatkog okusa, jedinstvenog izgleda i visokog sadržaja hranjivih tvari.
Prah zmajevog voća zadržava mnoge zdravstvene i nutritivne prednosti svježeg zmajevog voća. Može se lako ugraditi u hranu, piće i DIY proizvode za njegu kože kao prirodni izvor antioksidansa, vlakana, vitamina i minerala bogat hranjivim tvarima. Ovaj svestrani prah dodaje živopisnu boju, prirodnu slatkoću i brojna zdravstvena svojstva gdje god se koristi.
Zdravstvene prednosti zmajevog voća u prahu
Bogat antioksidansima
Prah zmajevog voća prepun je antioksidansa uključujući betacijanine, vitamin C i polifenole (2). Ovi spojevi pomažu neutralizirati nestabilne slobodne radikale koji mogu oštetiti stanice. Konzumacija hrane bogate antioksidansima promiče cjelokupno zdravlje na mnogo načina.
Štiti od slobodnih radikala
Smanjenjem oksidativnog stresa izazvanog štetnim slobodnim radikalima, antioksidansi mogu smanjiti upalu u tijelu i zaštititi stanice od oštećenja. To može pomoći u smanjenju čimbenika rizika za razne kronične bolesti (3).
Jačanje imunološkog sustava
Antioksidansi podržavaju obranu tijela od patogena. Uzimanje dovoljno prehrambenih antioksidansa može ojačati imunološki sustav u borbi protiv virusa, infekcija i bolesti (4).
Visok udio vlakana
Prah zmajevog voća sadrži prebiotička vlakna koja hrane zdrave crijevne bakterije. Dodavanje više hrane bogate vlaknima u vašu prehranu poboljšava probavu i šećer u krvi.
Promicanje zdravlja probavnog sustava
Prebiotička vlakna u prahu zmajevog voća potiču rast korisnih bakterija u crijevnom mikrobiomu. To podržava cjelokupno zdravlje i pravilnost probavnog sustava (5).
Upravljanje razinom šećera u krvi
Sadržaj vlakana pomaže usporiti apsorpciju šećera u krvotoku. Ovaj učinak na probavu može pomoći u upravljanju razinom šećera u krvi, posebno za osobe s dijabetesom ili predijabetesom (6).
Sadržaj vitamina C i željeza
Ovaj voćni prah bogat je vitaminom C koji jača imunitet i željezom koje igra mnoge vitalne uloge. Uzimanje dovoljne količine ovih hranjivih tvari nudi prednosti za proizvodnju kolagena, prijenos kisika i još mnogo toga.
Poticanje proizvodnje kolagena
Vitamin C pomaže u stvaranju kolagena, najobilnijeg proteina u koži, kostima, tkivima i hrskavici. Više vitamina C znači bolju proizvodnju kolagena za mladenačku elastičnost kože i podršku zglobovima (7).
Potpora apsorpciji željeza
Željezo omogućuje crvenim krvnim zrncima da prenose kisik cijelim tijelom.Zmajevo voće u prahuSadržaj vitamina C u njemu pomaže apsorpciju željeza, dok željezo podržava cirkulaciju i transport kisika (8).
Kulinarska upotreba praha zmajevog voća
Smoothie i pića
Prah zmajevog voća prekrasno se uklapa u smoothije, proteinske napitke i sve vrste pića od limunade do koktela. Samo žličica ili dvije dodaje živopisnu boju i hranjivost superhrane.
Dodavanje boje i okusa
Žlica ovog ružičastog praha prirodno oboji pića iznutra suptilnom slatkoćom. Popijte dosadno piće za nekoliko sekundi!
Miješanje s voćem i povrćem
Dragon fruit nadopunjuje okuse bobičastog voća, banana, kelja, špinata, citrusa, ananasa, manga i još mnogo toga u smoothiejima. Isprobajte kreativne kombinacije i dopustite da zmajevo voće osnaži vaše piće.
Pečenje i slastice
Umiješajte malo praha zmajevog voća u kolače, kolačiće, muffine i sve vrste slatkih poslastica za deserte bogate antioksidansima koji pršte bojom.
Ugradnja u kolače, kolačiće i muffine
Presavijanje praha zmajevog voća u tijesto dodaje mrlje boje i tropskog voća u peciva. Zamijenite ga dijelom višenamjenskog brašna ili ga pomiješajte sa šećerom ili jogurtom.
Izrada glazure ili glazure od zmajevog voća
Pomiješajte prah zmajevog voća u glazuru, kremu od maslaca, glazuru ili šlag za živopisni ružičasti preljev na kolačima, kolačima od šifona, kolačima, kolačima i još mnogo toga.
Doručak i međuobroci
Zmajevo voće u prahudaje jogurtu, zobenoj kaši, granola pločicama i još mnogo toga nutritivnu nadogradnju svojim vlaknima, željezom, antioksidansima i prirodnom slatkoćom.
Umiješati u jogurt ili zobene pahuljice
Žličicu praha umiješajte u obični grčki jogurt. Ili ga pospite na zobene pahuljice prije jela za dodatnu hranjivost i svijetlu boju.
Posipajte granolu ili energetske pločice
Prilagodite kupovnu ili domaću granolu ubacivanjem ovog voćnog praha. Pospite ga i po granola pločicama, chia pudingu ili tostu s avokadom.
Domaći proizvodi za njegu kože i uljepšavanje
Maske za lice i pilinzi
Napravite DIY njegu kože bogatu antioksidansimazmajevo voće u prahu. Njegove hranjive tvari mogu nahraniti kožu dok nježno pilingiraju.
Hidratantna i revitalizirajuća svojstva
Pomiješajte puder s jogurtom ili avokadom za masku punu vitamina koja hidratizira i posvjetljuje kožu bez sjaja s voćnim kiselinama i hidratantnim uljima (9).
Piling mrtvih stanica kože
Umiješajte puder u bilo koji piling kako biste uklonili mrtvu kožu. Isprobajte žlicu sa smeđim šećerom i maslinovim uljem za slatki i izvrsni piling tijela.
Balzami za usne i ruževi
Obojite DIY balzame za usne, pilinge i prirodne ruževe koristeći puder živopisnog zmajevog voća. Vlaži usne i dodaje dašak boje.
Prirodno bojilo i ovlaživač
Preskočite sintetičke boje. Puder zmajevog voća unosi duboke ružičaste nijanse dok omekšava usne vitaminom E i antioksidansima (10).
DIY Dragon Fruit proizvodi za usne
Napravite pilinge za usne, balzame i prozirne ruževe vrijedne poklona miješanjem ovog praha u kokosovo ulje, shea maslac, pčelinji vosak itd. Prilagodite željenu boju i razinu vlažnosti.
Gdje kupiti i kako pohraniti
Pronalaženje visokokvalitetnog praha Dragon Fruit
Kupite 100% čisti prah dragon fruita u trgovinama zdrave hrane ili u renomiranim online trgovcima. Tražite organske, ne-GMO prahove bez aditiva kao što su dodani šećeri, konzervansi i punila. Oni pružaju maksimalnu hranjivost.
Pravilno skladištenje i rok trajanja
Za najbolju kvalitetu i snagu, čuvajte prah zmajevog voća u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom i suhom mjestu daleko od svjetlosti. Pravilno zatvoren, prah traje 6-12 mjeseci (11).
Zaključak
RekapitulacijaZmajevo voće u prahuPrednosti i svestranost
Od smoothieja do njege kože, prah zmajevog voća donosi antioksidanse i pojačava vlakna. Ova svestrana superhrana lijepo se integrira u hranu, piće i DIY proizvode za tijelo radi prehrane i boje.
Inspiracija za kreativnu upotrebu
Eksperimentirajte s dodavanjem ovog živopisnog praha u sve vrste recepata od kruha do pilinga za tijelo. Umiješajte ga u tijesto za palačinke ili zamijesite masku za lice od ružičastog zmajevog voća. Zabavite se stvarajući!
Završne misli o prahu Dragon Fruit
Prah zmajevog voća olakšava uživanje u hranjivim tvarima osušene pitaye tijekom cijele godine. Umiješajte ovu ružičastu superhranu bogatu antioksidansima u svoju prehranu zajedno sa šarenim voćem i povrćem. Pojačajte prehranu, oživite recepte i pustite mašti na volju uz prah zmajevog voća!
Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd je proizvodno poduzeće koje je osnovano 2003. S našom stručnošću u proizvodima osušenim zamrzavanjem i raspršivanjem, upravljamo s dvije neovisne proizvodne linije kako bismo osigurali optimalne proizvodne mogućnosti. Naša predanost kvaliteti očita je kroz naše certifikate ISO9000, ISO22000, HALAL, KOSHER i HACCP. Od sadnje i sakupljanja sirovina do obrade i proizvodnje, strogo se pridržavamo zahtjeva GMP proizvodnih poduzeća. Osim toga, nudimo OEM usluge, što nam omogućuje da prilagodimo proizvodnju na temelju specifičnih potreba naših kupaca, bilo da se radi o peletima ili kriškama. Nudimo različite mogućnosti pakiranja, uključujući velike bačve od 25 kg, kartonske bačve i prilagođena pakiranja u male vreće. Budite uvjereni, naši proizvodi u skladu su s europskim standardima, što jamči njihovu kvalitetu i sigurnost. Među našim asortimanom visokokvalitetnih proizvoda, našZmajevo voće liofilizirani prahističe se velikom dostupnošću zaliha. Ako ste zainteresirani za kupnju ovog proizvoda ili imate bilo kakvih pitanja, obratite se našem prodajnom timu nainfo@gybiotech.com.
Reference:
1. Le Bellec, F., Vaillant, F. i Imbert, E. (2006.). Pitahaya (Hylocereus spp.): nova voćna kultura, tržište s budućnošću. Voće, 61(4), 237-250.
2. Esquível, MM, Peres, NA, Pimenta, CJ i Haminiuk, CWI (2019). Pregled proizvodnje pitaye, rukovanja nakon berbe, obrade i primjene u hrani. Food Reviews International, 35(7), 665-684.
3. Pham-Huy, LA, He, H. i Pham-Huy, C. (2008). Slobodni radikali, antioksidansi u bolesti i zdravlju. Međunarodni časopis za biomedicinsku znanost: IJBS, 4(2), 89.
4. Wintergerst, ES, Maggini, S. i Hornig, DH (2006). Uloga vitamina C i cinka u jačanju imuniteta i učinak na klinička stanja. Annals of Nutrition and Metabolism, 50(2), 85-94.
5. Slavin, J. (2013). Vlakna i prebiotici: mehanizmi i dobrobiti za zdravlje. Hranjive tvari, 5(4), 1417-1435.
6. Weickert, MO, i Pfeiffer, AF (2018). Utjecaj konzumacije dijetalnih vlakana na inzulinsku rezistenciju i prevenciju dijabetesa tipa 2. The Journal of Nutrition, 148(1), 7-12.
7. Preedy, VR (2015). Vitamin C: prehrambeni izvori, tehnologija, dnevne potrebe i simptomi nedostatka. Nova Science Publishers, Inc.
8. Lane, DJ, & Richardson, DR (2014). Aktivna uloga vitamina C u metabolizmu željeza kod sisavaca: mnogo više od samo poboljšane apsorpcije željeza!. Biologija i medicina slobodnih radikala, 75, 69-83.
9. Alzamora, LM, Salvatori, D., Tapia, MS, Lopez-Malo, A. i Welti-Chanes, J. (2005.). Nova funkcionalna hrana iz biljnih matrica impregniranih biološki aktivnim spojevima. Journal of Food Engineering, 67(1-2), 205-214.
10. Velasco, MVR, Sarruf, FD, Salgado-Santos, IMN, Haroutiounian-Filho, CA, Kaneko, TM i Baby, AR (2008.). Bioaktivne kreme za sunčanje širokog spektra. International journal of pharmaceutics, 363(1-2), 50-57.
11. Mishra, P., Mishra, S. i Mahanta, CL (2014). Utjecaj metode predobrade i sušenja na svojstva kvalitete brašna i škroba od slatkog krumpira. LWT-Znanost i tehnologija hrane, 57(1), 44-49.
