Dobavljač Matcha čaja u prahu:
Rasuti matcha čaj u prahuje napravljen od visokokvalitetnih listova čaja koji su pažljivo uzgojeni u sjeni, ručno ubrani i fino mljeveni u prah. Bogat je antioksidansima i ima jarku zelenu boju. Guanjie koristi proces sušenja vrućim zrakom, bez ikakvih aditiva. Dobrodošli u kontakt s nama.

Zašto odabrati Guanjie's Matcha čaj u prahu?
• Usredotočeni smo na kvalitetu i sigurnost Matcha čaja u prahu s upravljanjem kvalitetom i tehnologijom na najvišoj razini.
• Dug rok trajanja, bez konzervansa
• Boja i okus su sačuvani
• Kompetentne cijene i sposobnost udovoljavanja brzim zahtjevima
• Snažna infrastruktura i predana radna snaga
COA:
|
Artikal |
Specifikacija |
Proizlaziti |
metoda |
|
Osnovne informacije o proizvodu |
|||
|
Rod i vrsta |
Camellia sinensis |
Odgovara |
/ |
|
Dio Postrojenja |
List |
Odgovara |
/ |
|
Zemlja podrijetla |
Kina |
Odgovara |
/ |
|
Organoleptički podaci |
|||
|
Boja |
Trebao bi imati željenu boju matcha prah i be green in boja. |
Odgovara |
GB/T29602-2013 |
|
Oblik |
Bez grudica, rahli, homogeni prah. |
Odgovara |
|
|
Miris & Okus |
Proizvod treba imati karakterističan okus i miris, bez iritacije, zagorenosti, užeglosti i drugih mirisa. |
Odgovara |
|
|
Nečistoća |
Bez vidljivih nečistoća |
Odgovara |
|
|
Topljivost |
Nakon otapanja dobivena je bistra ili jednolika suspenzija |
Odgovara |
|
|
Procesni podaci |
|||
|
Metoda obrade |
Mljevenje |
Odgovara |
/ |
|
Fizičke karakteristike |
|||
|
Gubitak sušenjem |
<7.0% |
4.39% |
GB5009.3-2016 |
|
Teški metali |
|||
|
Ukupni teški metali |
<10ppm |
Odgovara |
USP<231>, metoda II |
|
Kao |
<2.0ppm |
Odgovara |
AOAC 986.15, 18 |
|
Pb |
<2.0ppm |
Odgovara |
AOAC 986.15, 18 |
|
CD |
<0.5ppm |
Odgovara |
AOAC 986.15, 18 |
|
Hg |
<0.5ppm |
Odgovara |
AOAC 971.21, 18 |
|
Ostaci pesticida |
|||
|
666 |
<0.2ppm |
Odgovara |
GB/T5009.19-1996 |
|
DDT |
<0.2ppm |
Odgovara |
GB/T5009.19-1996 |
|
Mikrobiologija |
|||
|
Ukupni broj ploča |
<10,000cfu/g |
Odgovara |
AOAC 990.12, 18 |
|
Ukupni kvasac i plijesan |
<1,000cfu/g |
Odgovara |
FDA (BAM) Poglavlje 18, 8. izdanje. |
|
E coli |
Negativan |
Negativan |
AOAC 997.11, 18 |
|
Salmonela |
Negativan |
Negativan |
FDA (BAM) Poglavlje 5, 8. izdanje. |
Predstavljanje proizvoda:
Guanjie ne dodaje nikakve druge arome ili aditive u proces proizvodnje matche. Matcha se pravi od svježih listova zelenog čaja. Nakon posebnog procesa, listovi čaja se pretvaraju u prah. Ovaj način proizvodnje zadržava prirodni okus i hranjive tvari listova čaja. Nema potrebe dodavati druge arome. Izvanredan okus i okus matche dolazi od svojstava samih listića čaja, za razliku od ovisnosti o vanjskim dodanim tvarima. Dakle, prirodnorasuti matcha čaj u prahune treba ga mijenjati dodavanjem drugih aroma ili dodataka kako bi se osigurao pravi matcha okus.
Dijagram toka:

Zahtjevi za Matcha sirovine
Matcha ima visoke zahtjeve za kvalitetu sirovina. Zahtijeva korištenje listova čaja s visokim sadržajem aminokiselina, proteina i klorofila, kao i niskim sadržajem kofeina u sirovinama. Prije berbe postoje zahtjevi za vrijeme branja svježih listova čaja i veličinu listova.
Razlika između zelenog čaja u prahu i matcha praha
• Boja:
Matcha je tamnozelena ili tamnozelena jer je prekrivena parenim zelenilom; zeleni čaj u prahu je zelena trava.
• Okus:
Matcha nije trpak i manje je gorak; zeleni čaj je blago gorak.
• aroma:
Matcha je morska trava, aroma lista knedle; zeleni čaj u prahu je travnate arome.
• Finoća:
Zeleni čaj u prahu je grublji od matche.
• Sastojci:
Matcha je bogata polifenolima čaja, aminokiselinama, klorofilom, aromatičnim tvarima, celulozom, kofeinom, vitaminom C, E i beta karotenom.
Zeleni čaj je bogat kofeinom, polifenolnim spojevima (katehini), vitaminima, mineralima, aminokiselinama i dr.
Metoda kuhanja piva
• Prva metoda kuhanja
Kuhanje matcha praha vrlo je kompliciran proces. Prvi korak je staviti malu količinu matche u zdjelicu za čaj i dodati malo tople vode. Pazite da ovdje ne koristite kipuću vodu. U kulturi o čaju, temperatura vode je izuzetno bitan element pri kuhanju čaja u prahu. Zatim se čaj tradicionalno dobro promiješa. Što se tiče količine tople vode, konkretno, ako kuhate jak čaj, to je 60 cc kipuće vode, plus 4 grama matcha praha. Za rijetki čaj, to je 60 cc kipuće vode, plus 2 grama matcha čaja u prahu. Zatim čajem možete nježno namazati gustu pjenu na površinu skuhanog čaja kao ukras, što izgleda vrlo ukusno i aromatično.

• Druga metoda kuhanja
Čak i ako u svakodnevnom životu nemate nikakav specijalizirani alat ili standardne mjerne instrumente, ipak možete skuhati matcha prah. Prvo dodajte malo kipuće voderasuti matcha čaj u prahui neprestano miješati. Sve dok se matcha prah i voda potpuno ne pomiješaju, bez čestica ili grudica. Zatim dodajte malo vruće vode i nastavite miješati. Neka postupno postaje sve tanji i tanji. Na kraju ulijte svu preostalu kipuću vodu. Jedna stvar koju treba napomenuti je da ne možete koristiti hladnu vodu, inače će sastojci u matchi oksidirati i promijeniti boju, a nećete imati blagu i svježu zelenu boju i izgledat će čudno. A proces miješanja paste je vrlo važan. Inače je vrlo vjerojatno da nećete moći skuhati matcha prah, zbog čega će se pretvoriti u grudastu kašu loše teksture i okusa.
Prikladne osobe:
Evo nekoliko skupina ljudi koji obično koriste matcha čaj u prahu:
Ljubitelji čaja:
Matcha zeleni čaj u prahu posebno je popularan među ljubiteljima čaja koji cijene njegov poseban okus. Mnogi pojedinci uživaju u bogatom, umami okusu i umirujućem učinku koji pruža matcha čaj.
Zdravstveno osviješteni pojedinci:
Matcha čaj je poznat po svojim potencijalnim zdravstvenim prednostima. Prepun je antioksidansa, posebno katehina, za koje se vjeruje da imaju različita svojstva koja promiču zdravlje.
Tragači za energijom i fokusom:
Matcha čaj sadrži umjerenu količinu kofeina, što može pružiti nježan i trajan porast energije bez nervoze ili padova povezanih s drugim napitcima s kofeinom. Vjeruje se da kombinacija kofeina i aminokiseline nazvane L-teanin u matcha čaju potiče stanje smirene budnosti i poboljšanog fokusa.
Osobe koje traže detoksikaciju:
Matcha čaj često se povezuje s detoksikacijom zbog visokog sadržaja antioksidansa. Antioksidansi Matcha čaja, kao što je EGCG (epigalokatehin galat), mogu podržati prirodne procese detoksikacije tijela neutralizirajući štetne slobodne radikale.
Ljudi koji se žele opustiti:
Rasuti matcha čaj u prahudjeluje umirujuće na tijelo jer sadrži L-teanin koji je poznat po tome što ljude opušta i čini manje tjeskobnim. Matcha čaj mnogima je popularan način opuštanja i opuštanja.
Alternative kavi:
Zbog svojih energizirajućih svojstava i sposobnosti da pruži mentalnu budnost bez nervoze povezane s konzumacijom kave, matcha čaj je često zamjena za kavu.
Prijave:
1. Jogurt
Dodavanje matche u prahu u jogurt povećava terapeutsku vrijednost jogurta. Pomiješajte i pripremite čaj u prahu, svježe mlijeko, bijeli šećer i stabilizator. Nakon homogenizacije, sterilizacije i pakiranja možete dobiti hranjiv i ukusan čajni jogurt. Matcha jogurt je nova vrsta zdravog napitka. Dodatak matche ima određeni antibakterijski učinak te će smanjiti broj bakterija mliječne kiseline.
2. Pečenje (kolač ili kruh)
Istraživanja pokazuju da se u proizvodnju kolača dodaje 1,4% matche, a kolač se peče na 225 stupnjeva 11 minuta na donjoj vatri i 13 minuta na površini. Može napraviti kolač od zelenog čaja koji je pun, elastičan, bez pukotina, svijetlo zelen, s aromom čaja i osvježavajućim okusom.

3. Sladoled
Matcha je također najbolja za hranu obrađenu na niskim temperaturama. Matcha u matcha sladoledu dobar je izvor prirodnih pigmenata koji mogu zamijeniti opće kemijske pigmente. Ne samo da je vizualni efekt najbolji, već i sladoled odiše laganim mirisom čaja koji ističe karakteristike proizvoda.
4. Čaj s mlijekom
Matcha čaj s mlijekom najbolji je napitak za zdravlje i ljepotu posljednjih godina. Osobito njegova jedinstvena aroma i jarka boja matche kao i njeni posebni učinci na mršavljenje i ljepotu. Zbog trenutne topivosti matche, dodavanje stabilizatora može učinitirasuti matcha čaj u prahudobro obješen u šalicu.
5. Rezanci
Količina dodanog matcha praha je 1%-2% (težinski). Gotov proizvod ne samo da ima očitiji okus i boju čaja, već također ne utječe na čvrstoću veze. Prilikom miješenja tijesta, čaj u prahu treba dodati u vodu kako bi se potpuno natopio i proširio, te stvorio stabilnu kašu od čaja. Tako će se tijesto ujednačiti, a proizvod će imati najbolji izgled, kvalitetu i učinkovitost.
Gdje kupiti matcha čaj u prahu?
Guanjiejevrasuti matcha čaj u prahuproizvodni proces podliježe strogoj kontroli kvalitete tijekom cijelog procesa. Ne samo da je prošao ISO, Halala, već i HACCP i druge certifikate sustava. Svi proizvodi zadovoljavaju nacionalnu ocjenu zelene hrane.
Visoka kontrola kvalitete:

Certifikacija

Paket:

Načini dostave

Popularni tagovi: rasuti matcha čaj u prahu, proizvođači, dobavljači, tvornica u Kini









