Smrznuti sušeni mango u prahuje žuti voćni prah proizveden metodom sušenja smrzavanjem nakon što su učinkovite komponente manga potpuno ekstrahirane. Gotov mango prah ima jaku aromu samog manga i atraktivan sladak okus, a prah je fin i bez nečistoća, a tekstura je rahla i bez grudica. Osim toga, u cijelom procesu pripreme ovog proizvoda nismo dodavali nikakve konzervanse i aditive, a gotov proizvod se može široko koristiti u preradi raznih vrsta hrane i proizvodnji pića, te u osnovi nema dodatnih nuspojava na ljudsko tijelo, što ima visoku komercijalnu vrijednost i scenarije uporabe.
Proizvodni proces
Naime, prvi korak u pripremi proizvoda je odabir sirovina. Imamo stalne i pouzdane voćne partnere koji će nam osigurati svježi i zreli mango u prahu kao sirovinu za pripremu ovog proizvoda. Također ćemo provesti daljnji pregled nakon kupnje, kako bismo izdvojili sorte kojima je istekao rok trajanja ili imaju očite znakove plijesni na površini kore, te zadržali svježe i visokokvalitetne sorte kako bismo osigurali kvalitetu i količinu sirovog materijala. Nakon završetka odabira materijala, očistit ćemo i sterilizirati sirovine, fokusirajući se na čišćenje prljavštine i metalnih ostataka na ljusci sirovina kako bismo osigurali čistoću sirovina u daljnjoj obradi. Istodobno, također bismo trebali osigurati da se kasnija proizvodnja i prerada odvijaju u čistom okolišu bez onečišćenja. Nakon čišćenja, sirovina se guli i uklanja jezgra, a voće se reže na komade za naknadno sušenje. Nakon toga ćemo uzeti metodu sušenja smrzavanjem za naknadnu obradu. Prvo ćemo narezane komade manga staviti u zamrzivač na zamrzavanje. Tada će voda u sirovini biti potpuno smrznuta na temperaturi od minus 40 stupnjeva Celzijusa, uz zadržavanje ukupne fizičke strukture i morfologije sirovine, kao i njezine bogate hranjive tvari. Nakon što je zamrzavanje završeno, sirovinu ćemo staviti u vakuumsko okruženje na sušenje. U ovom procesu smrznuta voda u sirovini će izravno sublimirati u plin, kako bi se postigla svrha sušenja. Nakon što je sušenje završeno i stanje stabilno, mlinom ćemo ga samljeti u fini prah. Nakon što se gotov proizvod dodatno pregleda i filtrira kako bi se uklonile nečistoće, provest ćemo ispitivanje kvalitete kako bismo osigurali njegovu sukladnost. TheSmrznuti sušeni mango u prahukoji udovoljava zahtjevima može se kvantitativno zatvoriti i pakirati te prodati.
Imamo profesionalnu proizvodnu liniju za sušenje smrzavanjem i naprednu srodnu proizvodnu tehnologiju, kako bismo našoj visokokvalitetnoj proizvodnji pružili odgovarajuću tehničku podršku. Bavimo se istraživanjem i razvojem raznih vrsta praha od voća i povrća već 20 godina, s bogatim proizvodnim iskustvom. Od sirovina do finalnih proizvoda, cijeli naš proizvodni proces je pod strogom kontrolom kvalitete, a gotovi proizvodi također će biti testirani od strane odjela za istraživanje i razvoj kako bi se osiguralo da proizvodi zadovoljavaju standarde proizvodnje i zahtjeve industrije. Osim toga, ne dodajemo nikakve konzervanse i aditive tijekom cijelog procesa proizvodnjeSmrznuti sušeni mango u prahu, s ciljem pružanja kupcima 100% čistih prirodnih, zelenih i sigurnih proizvoda visoke kvalitete. Osim toga, naš odjel za istraživanje i razvoj neprestano istražuje nova područja proizvoda, a naš proizvodni odjel neprestano unapređuje naš proizvodni proces, s ciljem da kupcima pruži više specifikacija proizvoda, pruži odgovarajuću tehničku podršku za posebne potrebe kupaca za prilagodbom i poveća broj korisnika zadovoljan dobrim uslugama.
Predstavljanje proizvoda
Rok trajanja manga je vrlo kratak i treba ga pojesti što prije nakon branja jer će u protivnom početi truliti nakon 3 dana skladištenja. Nasuprot tome, voćni prah proizveden postupkom sušenja zamrzavanjem daje dobro rješenje. Naš prah manga može se čuvati na suhom na sobnoj temperaturi više od godinu dana ili dulje, a vrlo je pogodan za transport i skladištenje, kao i širok raspon primjene.
Jedna od glavnih prednosti ovog gotovog proizvoda, uz zadržavanje teksture i okusa samog manga, je njegov impresivan nutritivni profil. Gotov prah manga izvrstan je izvor vitamina C. Vitamin C je snažan antioksidans koji jača imunitet, potiče proizvodnju kolagena, održava kožu zdravom i pomaže apsorpciju željeza. Osim toga, prah manga je bogat vitaminom A, koji je neophodan za održavanje dobrog vida, podržava zdravlje kože i povećava sposobnost tijela da se bori protiv infekcija. Osim ovih esencijalnih vitamina, ovaj voćni prah također je vrijedan izvor dijetalnih vlakana, koja mogu pomoći u regulaciji probave, potaknuti osjećaj sitosti i podržati cjelokupno zdravlje crijeva. Također sadrži niz korisnih biljnih spojeva, uključujući polifenole i karotenoide, snažne antioksidanse koji mogu pomoći neutralizirati slobodne radikale i smanjiti rizik od kroničnih bolesti, poput bolesti srca i određenih vrsta raka.
U usporedbi s drugim metodama sušenja, cijeli proces sušenja zamrzavanjem se u osnovi provodi na sobnoj temperaturi ili okruženju niske temperature, a sirovine se ne zagrijavaju ili prže na visokoj temperaturi, što čini hranjive tvari u sirovinama dobro očuvanim i ne oštećena u velikim razmjerima. Osim toga, zbog činjenice da ćemo u procesu mljevenja uništiti ćelijsku strukturu sirovine, a njezine aktivne sastojke u potpunosti koncentrirati u prahu, tako da gotov proizvod ima veću hranjivu gustoću od sirovine, te ga ljudski organizam lakše apsorbira.
Guanjie Biotech jedan je od najpoznatijihdobavljači praha voća manga, imamo vlastitu neovisnu tvornicu i predani smo istraživanju i razvoju raznih biljnih ekstrakata, s bogatim relevantnim iskustvom. Prošli smo Halal, Kosher, ISO, HACCP i druge patente, sve gotove proizvode također će kvalificirati agencije za testiranje treće strane, ako trebate, možemo vam pružiti relevantna izvješća o ispitivanju i besplatne uzorke za vašu referencu. Ako ste zainteresirani za našeSmrznuti sušeni mango u prahuili bilo koje druge proizvode, obratite seinfo@gybiotech.comza više pojedinosti o proizvodu, iskreno se radujemo vašem upitu.
