Raspršivanje-osušenih jagoda u prahu

Raspršivanje-osušenih jagoda u prahu Dobavljač

Guanjie Biotech je dobavljač-osušenih jagoda u prahu. Naš prirodni prah od jagoda je prirodnog porijekla (svježe jagode), ima ružičasti izgled, naprednu tehnologiju-sušenja raspršivanjem i strogu 100% kontrolu veličine čestica (prolazak kroz sito od 80-mesh). I što je najvažnije, 100% prirodan prah jagode-bez aditiva osigurava proizvođačima hrane visoko{10}}kvalitetnu sirovinu koja nudi stabilne performanse i cjenovnu konkurentnost. Bilo da razvijate čvrste napitke, koristite-liniju za pečenje vrhunske kvalitete ili istražujete prirodnu dječju hranu, Guanjie Biotechov prah jagoda sušen raspršivanjem partner je kojem možete vjerovati. Za upite obratite seinfo@gybiotech.com.

COA:

Koji je izvor praha-osušenih jagoda u spreju?

Konačna kvaliteta praha-osušene raspršivanjem jagode ovisi o preko 60% sirovina. Guanjie Biotech's rasuti jagoda u prahu dobiva svoje sirovine s prirodno povoljnog geografskog položaja. To omogućuje jagodama nakupljanje šećera, aromatičnih tvari i antocijana. Nisu sve sorte jagoda prikladne za sušenje raspršivanjem. Guanjie Biotech odabire sorte jagoda za preradu (kao što su određeni poboljšani sojevi Camrosa ili Albi) s čvrstim mesom, tamnocrvenom bojom, bogatom aromom i odgovarajućom kiselošću. Ove vrste jagoda mogu formirati stabilan sustav pulpe nakon pulpe i nisu sklone pretjeranom tamnjenju zbog Maillardove reakcije tijekom sušenja raspršivanjem.

Kako jeRaspršivanje-osušenih jagoda u prahuProizvedeno?

Proces proizvodnje praha-osušene jagode Guanjie Biotech uključuje sljedeće korake.

Miješanje i homogenizacija (bez aditiva)

Pulpa jagode se obrađuje u homogenizatoru pod pritiskom od 20-30 MPa. Homogenizacija razgrađuje velike čestice vlakana i masne kuglice. To čini pulpu jednoličnijom i stabilnijom. Također pomaže u stvaranju kapljica iste veličine tijekom atomizacije. Kao rezultat toga, konačni prah-osušene jagode ima ujednačenu veličinu čestica.

Tijekom ovog koraka ne dodaju se maltodekstrin, škrob ili punila.

Atomizacija

Homogenizirana pulpa jagode šalje se pomoću-pumpe visokog pritiska u raspršivač na vrhu tornja za sušenje. Može se koristiti centrifugalni raspršivač ili tlačni raspršivač. Pod visokom centrifugalnom silom (15 000–30 000 o/min) ili visokim tlakom (10–30 MPa) tekućina se pretvara u sitne kapljice. Kapljice su obično veličine samo nekoliko desetaka mikrometara. Male kapljice imaju veću površinu. To pomaže bržem isparavanju vlage.

Sušenje raspršivanjem

Pročišćeni zrak prvo prolazi kroz-filtar visoke učinkovitosti. Zatim se zagrijava na potrebnu temperaturu.

Za jagode Guanjie Biotech koristi postupak srednje-temperature. Ulazna temperatura je oko 140-160 stupnjeva. Izlazna temperatura je oko 70-80 stupnjeva.

Vrući zrak ulazi u komoru za sušenje s vrha tornja. Kreće se u istom smjeru kao i kapljice. Kada kapljice dođu u dodir s vrućim zrakom, površinska vlaga ispari unutar 0,1–0,2 sekunde. Na površini kapljice stvara se polu-propusna membrana. Vlaga unutar kapljice zatim se kreće prema van sve dok se ne formiraju-raspršivanjem osušene čestice praha jagode.

Tehnički izazovi:
Jagode sadrže velike količine šećera kao što su fruktoza, glukoza i saharoza. Sadrže i organske kiseline. Na visokim temperaturama, šećeri se mogu rastopiti i zalijepiti za unutarnju stijenku tornja za sušenje. To može uzrokovati nakupljanje stijenki i pougljenje.

Guanjie Biotech smanjio je lijepljenje zidova optimiziranjem ulaznih i izlaznih temperatura, korištenjem sustava hlađenja plašta za zidove tornja za sušenje i podešavanjem raspodjele veličine kapljica.

Odvajanje plina i krutine

Rasuti prah osušene jagode napušta toranj za sušenje s ispušnim zrakom. Zatim ulazi u ciklonski separator ili vrećasti filter. Centrifugalna sila ili filtracija odvaja prah od zraka. Prah se skuplja u zatvorenom spremniku. Fine čestice u ispušnom zraku prikupljaju se kroz sekundarni sustav za sakupljanje prašine. To poboljšava prinos i smanjuje otpad.

Hlađenje i prosijavanje

Sakupljeni pra-osušeni prah jagoda ima temperaturu od oko 50-60 stupnjeva. Mora se ohladiti na sobnu temperaturu pomoću rashladnog sustava s fluidiziranim slojem. Hlađenje pomaže u sprječavanju kristalizacije i lijepljenja šećera. Prah se zatim propušta kroz vibrirajuće sito. Standard kvalitete tvrtke Guanjie Biotech zahtijeva da 100% praha prođe kroz sito od 80 mesh. Veličina otvora sita od 80 oka je oko 0,177 mm. Sve čestice moraju biti manje od ove veličine. To pomaže poboljšati otapanje, suspenziju i teksturu.

Pakiranje i skladištenje

U GMP čistoj sobi, ohlađeni i prosijani prah jagoda se pakira odmah korištenjem pakiranja u modificiranoj atmosferi. Koristi se punjenje dušikom ili ispiranje dušikom. Visoko{2}}zaštitne vrećice od aluminijske folije koriste se kao unutarnje pakiranje. Kao vanjska ambalaža koriste se kartonske bačve ili kartoni. Gotov proizvod od-sušene jagode u prahu treba čuvati u hladnom i suhom skladištu. Preporučena temperatura skladištenja je 15-20 stupnjeva. Relativna vlažnost treba ostati ispod 50%.

Usporedite s drugim suhim metodama

Kao što se može vidjeti iz tablice, sušenje raspršivanjem je superiornije od sušenja smrzavanjem u smislu cijene, učinkovitosti i topivosti. Hranjivošću i bojom daleko nadmašuje sušenje toplim zrakom. Pra-osušena jagoda u prahu je poželjno rješenje za industrijsku proizvodnju, balansirajući kvalitetu i ekonomičnost.

Koje su prednosti praha-osušenih jagoda u spreju?

Izgled

Guanjie Biotech sprej-sušeni prah jagode je ružičasti prah. Ima prirodnu ružičastu boju jagode. Boja dolazi od prirodnih antocijanina u jagodama, uglavnom pelargonidin-3-glukozida. Ne dodaju se umjetne boje. Puder od jagoda osušen raspršivanjem izgleda lagano i pahuljasto. Ovaj prirodni prah od jagode ima šuplju sferičnu strukturu, što je uobičajena karakteristika pudera osušenih raspršivanjem.

Veličina čestica

Veličina čestica važan je pokazatelj kvalitete praha-osušene jagode raspršivanjem. Guanjie Biotech osigurava da 100% raspršivanjem-praška jagode prođe kroz standardno sito od 80 mesha.

• Kvantitativni standard:
Sito od 80 mesh ima veličinu pora od 180 mikrometara. To znači da su sve čestice praha manje od 180 mikrometara.

• Izvedba proizvoda:
Fina veličina čestica daje proizvodu nekoliko prednosti:

• Osjećaj u ustima:
Prašak se brzo otapa u ustima. Ne stvara zrnastu teksturu.

• Disperzibilnost:
Pra-osušeni raspršivanjem prah jagode vlaži se i brzo raspršuje u napitcima i mješavinama praha. To pomaže u smanjenju nakupljanja.

• Metoda testiranja:
Guanjie Biotech koristi standardnu ​​metodu vibrirajućeg sita u svom laboratoriju za kontrolu kvalitete. To osigurava da svaka serija zadovoljava 100% standard.

Sadržaj vlage i sipkost

Aktivnost vode (Aw) Guanjie Biotech-a u prahu-sušene jagode raspršivanjem obično se kontrolira ispod 0,2. Sadržaj vlage je ispod 5%.

Niska aktivnost vode pomaže u sprječavanju rasta mikroba. Također poboljšava protočnost praha. Tijekom automatskog pakiranja, prah se glatko kreće kroz sustav za hranjenje. Pomaže u izbjegavanju premošćavanja i začepljenja.

100% prirodno i-bez aditiva

Jednostavne oznake sastojaka važne su na današnjem tržištu. Guanjie Biotech sprej-sušeni prah jagode je 100% prirodan. Ne sadrži nikakve aditive.

Razlika između čistog praha i krutih pića

Mnogi potrošači brkaju čisti voćni prah s krutim napitcima. Prah sušene jagode u spreju tvrtke Guanjie Biotech čisti je voćni prah.

Čisti prah jagode koristi se u mliječnim proizvodima, pekarskim proizvodima i zdravstvenim proizvodima. Proizvođači mogu prilagoditi formule prema svojim potrebama. Mogu slobodno dodati šećer ili druge sastojke. Nisu ograničeni unaprijed-formulama dobavljača.

Visoka kontrola kvalitete:

Certifikacija

Paket:

Načini dostave

Popularni tagovi: prah-osušene jagode u spreju, Kina prah-sušene jagode u spreju proizvođači, dobavljači, tvornica