Dobavljač zamrznutih kockica manga:
Liofilizirane kockice manga zadržavaju svoj izvorni okus i teksturu. Ne sadrži konzervanse, boje niti arome. Od nabave visokokvalitetnog manga do procesa proizvodnje, svaki korak je strogo kontroliran. Guanjie Biotech već se više od 20 godina usredotočuje na proizvodnju visokokvalitetnog liofiliziranog voća.
Zašto odabrati Guanjie Biotech?
• Stručni tim:
Naši proizvodi imaju certifikate ISO, HAHALA, Košer i druge certifikate.
• Profesionalno iskustvo:
Fokusirani smo na FD voće već 20 godina.
• Vlastite proizvodne linije:
Imamo svoju proizvodnu liniju za sušenje smrzavanjem.
• Čisto prirodno
Guanjie mango liofilizirane kockice ne sadrže nikakve dodatne tvari. Boja i okus su sačuvani.
COA:
|
Artikal |
Specifikacija |
Proizlaziti |
metoda |
|
Osnovne informacije o proizvodu |
|||
|
Rod i vrsta |
Musa nana Lour |
U skladu |
/ |
|
Dio Postrojenja |
Voće |
U skladu |
/ |
|
Zemlja podrijetla |
Kina |
U skladu |
/ |
|
Organoleptički podaci |
|||
|
Boja |
Trebao bi imati željenu boju od manga Zrnati i biti žuti. |
U skladu |
GB7101-2022 |
|
Okus i miris |
Mora imati odgovarajući miris i okus manga, bez neugodnog okusa. |
U skladu |
GB7101-2022 |
|
Karakteristike |
Nema stranih tijela ili zgrušavanja u normalnom vidu |
U skladu |
GB7101-2022 |
|
Procesni podaci |
|||
|
Metoda sušenja |
Sušenje zamrzavanjem |
U skladu |
/ |
|
Fizičke karakteristike |
|||
|
Veličina granula |
Prilagođeno |
U skladu |
GB/T 5507-2008 |
|
Gubitak sušenjem |
<6.0% |
2.46% |
GB/T 14769-1993 |
|
Teški metali |
|||
|
Ukupni teški metali |
<10ppm |
U skladu |
USP<231>, metoda II |
|
Kao |
<2.0ppm |
U skladu |
AOAC 986.15, 18 |
|
Pb |
<2.0ppm |
U skladu |
AOAC 986.15, 18 |
|
CD |
<0.5ppm |
U skladu |
AOAC 986.15, 18 |
|
Hg |
<0.5ppm |
U skladu |
AOAC 971.21, 18 |
|
Ostaci pesticida |
|||
|
666 |
<0.2ppm |
Negativan |
GB/T5009.19-1996 |
|
DDT |
<0.2ppm |
Negativan |
GB/T5009.19-1996 |
Dijagram toka:

Uvod
Liofilizirane kockice manga su proizvod koji se dobiva guljenjem i košticama svježeg manga te njihovim rezanjem na jednake male komadiće, koji se zatim obrađuju tehnologijom sušenja smrzavanjem. Ova tehnologija koristi niskotemperaturno okruženje za sublimaciju vode kristala leda u komadićima manga izravno u vodenu paru, čime se postiže učinkovita dehidracija bez uništavanja izvorne strukture i nutritivnih komponenti voća.
Prednosti
1. Visoko zadržavanje hranjivih tvari: Mango je poznat kao "kralj tropskog voća" i bogat je vitaminom A, vitaminom C, vitaminom E i raznim mineralima. Tehnologija sušenja zamrzavanjem izravno sublimira vodu u mangu u uvjetima niske temperature, smanjujući gubitak ovih hranjivih tvari i osiguravajući da potrošači mogu unijeti gotovo istu hranjivu vrijednost kao svježi mango. Za razliku od metoda sušenja na visokim temperaturama, proces sušenja zamrzavanjem provodi se na niskim temperaturama, čime se učinkovito štite enzimi i aktivne tvari u mangu, koji imaju važnu ulogu u održavanju fizičkog zdravlja i poticanju probave.
2. Jedinstven i slastan okus: liofilizirane kockice manga lagane su i hrskave teksture i tope se u ustima. Ovaj jedinstveni okus ne samo da zadržava izvorni okus manga, već potrošačima donosi i novo iskustvo prehrane. Tijekom procesa sušenja zamrzavanjem, aroma manga je u potpunosti zadržana i koncentrirana, tako da svaki zalogaj može osjetiti bogatu aromu manga, uvelike povećavajući užitak jela.
3. Praktično skladištenje i nošenje: Budući da se većina vode u mangu uklanja tijekom procesa sušenja smrzavanjem, rast bakterija i plijesni je učinkovito inhibiran, što uvelike produljuje rok trajanja liofiliziranih kockica manga i olakšava dugoročno skladištenje . Liofilizirane kockice manga znatno su manje veličine i lakše, što ih čini lakima za nošenje i transport, bilo da putujete, kampirate ili obavljate svakodnevni uredski posao.
4. Visoka sigurnost: Proces sušenja zamrzavanjem u potpunosti se oslanja na fizičke metode uklanjanja vlage iz hrane, bez dodavanja konzervansa ili drugih kemikalija, čime se zadržava prirodni okus i nutritivna vrijednost manga dok se poboljšava sigurnost hrane. Budući da ne sadrži aditive i bogat je hranjivim tvarima, liofilizirane kockice manga prikladne su za ljude svih dobnih skupina, uključujući starije osobe, djecu i trudnice.
Primjena
1. Deserti i pečenje: Smrznute sušene kockice manga dodaju bogat okus i teksturu pekarskim proizvodima kao što su kolači, muffini i kolačići. Mogu se koristiti i kao preljev za sladoled, jogurt i tako dati finu teksturu ovim slatkišima.
2. Pića i kokteli: Stavljanjem smrznutih osušenih kockica manga u vodu, smoothieje ili koktele možete stvoriti živahna, osvježavajuća pića. Limenka manga narezana na kockice brzo se rehidrira i oslobađa svoj bogati okus i boju, čineći vizualno privlačan i ukusan napitak.
3. Ukras za salatu: kao preljev za salatu, smrznute sušene kockice manga u prekrasnom su kontrastu s mekim zelenim lišćem, poboljšavajući cjelokupno iskustvo objedovanja slatkim i tropskim okusom.
4. Kozmetika i njega kože: antioksidansi i nutrijenti koji se nalaze u mangu mogu se koristiti u kozmetičkim formulacijama. Nakon daljnje obrade, zamrznute sušene kockice manga mogu pomoći u razvoju prirodnih proizvoda za njegu kože koji potiču zdravlje i pomlađivanje kože.
5. Dodaci prehrani: Bogate vitaminima, mineralima i vlaknima, smrznute sušene kockice manga izvrstan su dodatak dodacima prehrani. Mogu se inkapsulirati ili u prahu kako bi se stvorio praktičan i prenosiv dodatak zdravlju.




Kontrola visoke kvalitete:

Certifikacija

Paket:

Načini dostave

Često postavljana pitanja
1. U usporedbi s tradicionalnim sušenim mangom, koje su prednosti zamrznutih kockica manga u zadržavanju hranjivih tvari?
Tehnologija sušenja zamrzavanjem koristi niskotemperaturnu vakuumsku sublimaciju vode, čime se učinkovito izbjegava uništavanje vitamina, minerala i aktivnih sastojaka u mangu visokim temperaturama, čime se zadržava veća nutritivna vrijednost.
2. U procesu proizvodnje liofiliziranih kockica manga, kakav utjecaj ima kontrola temperature na kvalitetu konačnog proizvoda?
Temperatura je ključni faktor u procesu sušenja smrzavanjem. Preniska temperatura će dovesti do spore sublimacije i povećanja potrošnje energije; previsoka temperatura može uništiti hranjive tvari i boju manga. Stoga je precizna kontrola temperature ključ za osiguranje kvalitete proizvoda.
3. Koja je mogućnost primjene zamrznutih osušenih kockica manga u pekarstvu?
Oštar okus i bogata voćna aroma liofiliziranih kockica manga čine ih idealnim dodatkom pekarskim proizvodima koji mogu obogatiti okus i okus hrane i povećati vrijednost proizvoda.
4. Kako na tržištu razlikovati visokokvalitetne i nekvalitetne liofilizirane kockice manga?
Visokokvalitetne zamrznute sušene kockice manga obično su svijetle boje, punog oblika, hrskavog okusa i bez nečistoća; dok proizvodi niske kvalitete mogu biti mutne boje, neujednačenog oblika, lošeg okusa ili specifičnog mirisa.
5. Koji su specifični nutritivni sastojci zamrznutih osušenih kockica manga?
Liofilizirane kockice manga bogate su vitaminom C, vitaminom A, dijetalnim vlaknima, kalijem, magnezijem i drugim nutrijentima te imaju mnoge dobrobiti za ljudsko zdravlje.
6. Koja je privlačnost liofiliziranih kockica manga potrošačima koji obraćaju pažnju na zdravu prehranu?
Kao prirodni voćni proizvod bez aditiva, liofilizirane kockice manga zadovoljavaju potražnju potrošača za zdravom hranom s niskim udjelom masti i šećera, zadržavajući pritom izvorni okus i hranjivost voća.
7. Koja su područja primjene liofiliziranih kockica manga u prehrambenoj industriji?
Zamrznute sušene kockice manga naširoko se koriste u pekarstvu, proizvodnji slatkiša, jogurta, pića i drugim područjima prehrambene industrije, dodajući jedinstven okus i okus proizvodima.
8. Kako čuvati zamrznute sušene kockice manga da zadrže najbolju kvalitetu?
Prilikom skladištenja treba ga čuvati na niskoj temperaturi, u suhom i tamnom okruženju kako bi se smanjio rizik od oksidacije i mikrobne kontaminacije te održao okus i hranjiva vrijednost proizvoda.
9. Kako je rehidracija liofiliziranih kockica manga? U kojim scenarijima primjene treba razmotriti njegovu rehidraciju?
Liofilizirane kockice manga imaju dobra svojstva rehidracije i mogu brzo vratiti svoj izvorni oblik i okus. Njegovo rehidracijsko svojstvo posebno je važno kada je potrebno brzo pripremiti napitke ili deserte od manga.
10. Koliko je stabilna liofilizirana kockica manga u logistici hladnog lanca?
Zbog niskog sadržaja vlage i kompaktne strukture, liofilizirane kockice manga pokazuju dobru stabilnost u logistici hladnog lanca i mogu izdržati određene temperaturne fluktuacije i promjene vlažnosti.
Popularni tagovi: zamrznute sušene kockice manga, Kina proizvođači zamrznutih osušenih kockica manga, dobavljači, tvornica







